Receita #1: Yummy Cupcakes

Olá, olá! Hoje temos receita no blogue =) É uma receita super simples, vegetariana e super gulosa!

Ingredientes 2 canecas de farinha sem fermento (se quiser a receita versão gluten free utilizar Farinha de Milho) 1/2 caneca de açúcar 1 pitada de sal 1 pitada de canela

1 colher de NO EGG (substituto do OVO - equivalente a 4 ovos) 1 1/2 canecas de leite de arroz (ou qualquer outro leite vegetal) Sumo de duas laranjas pequenas 1 colher de essência de baunilha 2 colheres de sementes de papoila Óleo de Coco (ou outro óleo vegetal) Receita 1. Misturar todos os ingredientes secos numa taça. 2. Adicionar leite vegetal enquanto mistura os ingredientes. 3. Adicionar o sumo de duas laranjas e mexer. 4. Adicionar essência de baunilha e voltar a mexer. 5. Por último, adicionar as sementes de papoila. 6. Untar as formas de queque com óleo de coco. 7. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º. 5. Deixar cozer durante 30 minutos. E estão prontos =) Simples e fácil! Proposta Se quiserem adicionar uma cobertura, recomendo chocolate. Para manter o gluten free e sem aditivos de leite animal podem utilizar 3 colheres de Nesquik Chocolate em pó, com duas colheres de água. Mexer e cobrir os cupcakes! O sabor a chocolate vai puxar o gostinho da laranja!

Espero que gostem =) Com Amor, Ines xx

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